Lasanha aos 4 Queijos

• Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha já cozida
• 250 g de mussarela em fatias

• Molho

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 50 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo provolone
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de creme de leite

• Modo de Preparo

Molho

1. Doure a farinha na manteiga
2. Espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes
3. Leve ao fogo para engrossar
4. Esfrie o molho mexendo para não formar grumos

Montagem

1. O refratário pode ser descartável, de alumínio, encontrado nos supermercados ou em uma travessa de vidro resistente
2. Alterne as camadas de massa com as de molho e mussarela
3. Termine ela com molho
4. Pode colocar no forno por cerca de 10 minutos para derreter bem os queijos